青楼男妓H高潮啊哈男男,玩弄人妻少妇500系列视频,被夫上司欺辱的人妻HD中文版,美人双性受H多人运动NP

咨詢(xún)電話(huà):

13681669520

美藤果油納米乳液穩(wěn)定性分析研究

更新更新時(shí)間:2023-02-22      點(diǎn)擊次數(shù):1489

     

美藤果油是一種含有豐富 α-亞麻酸的功能性植物油,其 α-亞麻酸含量分別是橄欖油的 67. 09 倍、茶籽油的 175. 46 倍、花生油的 506. 89 倍,不飽和脂肪酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá) 93% ,研究表明,美藤果油在調(diào)節(jié)人體血脂、預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫力、抗菌消炎、保養(yǎng)肌膚等方面具有顯著療效。然而,由于美藤果油中不飽和脂肪酸含量很高,其在貯藏加工中極易發(fā)生氧化,且又因?yàn)橛皖?lèi)物質(zhì)具有水溶性差、口服利用率低等不足,大大限制了其作為功能油脂在食品中的開(kāi)發(fā)應(yīng)用。

納米乳液( nanoemulsions) ,多指平均粒徑為50 ~500 nm 的乳液體系,是由水、油、表面活性劑或助表面活性劑等按一定比例混合,經(jīng)過(guò)一定的外部能量輸入( 如攪拌、均質(zhì)、分散、超聲等) 所形成的熱力學(xué)穩(wěn)定的膠體分散體系。納米乳液可以改善功能性油脂在水相食品中的溶解性和分散性,使功能性油脂可以應(yīng)用到多相多組分的油水分散體系。納米乳液

與其他乳液體系相比,在乳液穩(wěn)定性和食品安全性等方面具有較好的優(yōu)勢(shì)。

將美藤果油制作成美藤果油納米乳液,可以解決其水溶性差、口服利用率低、貯藏和加工過(guò)程中易發(fā)生氧化變質(zhì)等加工應(yīng)用方面的難題,同時(shí)保留美藤果油作為功能性油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有利于其作為功能性輔料在食品領(lǐng)域進(jìn)行廣泛應(yīng)用。

1 材料與方法  

1. 1 材料與儀器設(shè)備  

美藤果油,普洱聯(lián)眾生物資源開(kāi)發(fā)有限公司; 硬脂酰乳酸鈉、蒸餾單硬脂酸甘油脂( 均為食品級(jí)) ,印尼春金集團(tuán); 卵磷脂( 食品級(jí)) ,安慶市中創(chuàng)工程技術(shù)有限責(zé)任公司。

85-2WS 型磁力攪拌器,上海滬析實(shí)業(yè)有限公司;FJ200 型高速分散均質(zhì)攪拌器,上海弗魯克流體機(jī)械制造有限公司; scientz-150 型高壓均質(zhì)機(jī),寧波新芝生物科技股份有限公司; LUM6112 型 LUMiSizer 穩(wěn)定性分析測(cè)試儀,德國(guó)羅姆公司。

1. 2 實(shí)驗(yàn)方法  

1. 2. 1 美藤果油納米乳液的制備

在室溫 25 ℃ 條件下,以美藤果油為油相,卵磷脂、蒸餾單硬脂酸甘油脂和硬脂酰乳酸鈉以 2∶ 2∶ 1 的質(zhì)量比混合,作為復(fù)合乳化劑制備納米乳液。先將蒸餾單硬脂酸甘油脂和硬脂酰乳酸鈉添加到70 ℃的去離子水中,利用磁力攪拌器攪拌 15 min,然后添加卵磷脂進(jìn)行攪拌 5 min,最后添加美藤果油,進(jìn)行磁力攪拌乳化15 min,攪拌過(guò)程中,轉(zhuǎn)速保持在2 000 r/min。利用高速分散機(jī) 10 000 r/min 分散 5 min,形成粗乳液。再將制得的粗乳液在不同高壓均質(zhì)壓力下均質(zhì)不同次數(shù),得到相應(yīng)的美藤果油納米乳液。

1. 2. 2 不同美藤果油添加量的納米乳液長(zhǎng)期物理穩(wěn)定性評(píng)價(jià)

利用單因素實(shí)驗(yàn)得到的工藝制作 3 種美藤果油添加量( 5% 、10% 和 15% ) 的納米乳液,通過(guò)LUMi Sizer 穩(wěn)定性分析儀評(píng)估美藤果油納米乳液的模擬長(zhǎng)期物理穩(wěn)定性。取 400 μL 待測(cè)納米乳液樣品均勻注入到 PC 管樣品皿底部,溫度設(shè)定為 40 ℃,離心轉(zhuǎn)速為 4 000 r/min,樣品的透射率的特征線每 30 s記錄1 次,共 255 次。通過(guò)得到不同時(shí)間的樣品透光率-位置圖譜( 指紋圖) ,可定性分析納米乳液的相分離行為; 通過(guò)不穩(wěn)定指數(shù)柱狀圖和曲線圖,可定性分析納米乳液樣品的模擬長(zhǎng)期物理穩(wěn)定性。


2 結(jié)果與分析

2. 2 LUMiSizer 分析美藤果油納米乳液模擬長(zhǎng)期物理穩(wěn)定性結(jié)果

美藤果油添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5% 、10% 和 15% 納米乳液的指紋圖譜見(jiàn)圖 1,透光率曲線隨著時(shí)間變化由紅色轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色。圖譜變化越大,表明納米乳液的穩(wěn)定性就越差。由圖 1-a ~ 5-c 可以看出,美藤果油添加量為 15% 的納米乳液的透光率變化最大,5% 油添加量和 10% 油添加量透光率變化相當(dāng),表明 5% 和10% 油添加量的納米乳液較為穩(wěn)定。乳液的穩(wěn)定性還可利用不穩(wěn)定指數(shù)值來(lái)量化,它與納米乳液的穩(wěn)定性成反相關(guān),即不穩(wěn)定指數(shù)越小,乳液越穩(wěn)定。由圖 1-d 可以看出,隨著時(shí)間的增加,3 種不同美藤果油添加量的納米乳液的不穩(wěn)定指數(shù)逐漸增加,其中15% 油添加量的納米乳液不穩(wěn)定性指數(shù)增加最快。由圖 1-e 可以看出,15% 油添加量的納米乳液不穩(wěn)定指數(shù)( 0. 631) 最大,5% 油添加量( 0. 483) 和 10% 油添加量( 0. 424) 的不穩(wěn)定指數(shù)相當(dāng)。綜上結(jié)果表明,美藤果油添加量為 5% 和 10% 的納米乳液的穩(wěn)定性相對(duì)更好。圖片

a ~ c-指紋圖譜; d-納米乳液的不穩(wěn)定指數(shù)時(shí)間曲線圖; e-柱狀圖

圖 1 LUMiSizer 穩(wěn)定性分析儀評(píng)價(jià)不同美藤果油添加量的納米乳液穩(wěn)定性結(jié)果



3 結(jié)論


LUMiSizer 穩(wěn)定性分析穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,美藤果油添加量為 5% 和 10% 的納米乳液的不穩(wěn)定指數(shù)相對(duì)更小,表明美藤果油添加量為 5% 和 10% 的納米乳液的長(zhǎng)期物理穩(wěn)定性和貯藏穩(wěn)定性更好,其中以室溫下進(jìn)行貯藏質(zhì)量更佳。本研究所得結(jié)果為美藤果油納米乳液產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及其穩(wěn)定性研究提供了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),同時(shí)促進(jìn)了美藤果油在食品加工領(lǐng)域中的應(yīng)用。



版權(quán)所有©2025 上海珩澤科技有限公司 All Rights Reserved     備案號(hào):滬ICP備19045460號(hào)-2     sitemap.xml     管理登陸     技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)
精品久久久噜噜噜久久久| 放荡的小峓子2中文字幕| 极品尤物一区二区三区小说| 黃色A片三級三級三級| 国产精品一区二区三区| gogogo日本免费观看视频| 国产成人av| 久久鸭和久久丫是不是一个品牌| 久久亚洲SM情趣捆绑调教| 特大BBWBBWBBW高潮| 亚洲AV无码精品国产成人| 亚洲AV不卡一区二区三区| 国产欧美精品区一区二区三区 | 国产免费一区二区在线a片视频| 啊灬啊灬啊灬快灬少妇| 国产99久久九九免费精品无码| 天天躁日日躁狠狠躁午夜剧场| 日韩亚洲AV人人夜夜澡人人爽| 一层一层剥掉女生的衣服的游戏| 我被继夫添我阳道舒服视频| 波多野结衣AV| 被男狂揉吃奶胸60分钟视频| 成熟女人毛片www免费版在线| 精品人妻一区二区三区四区在线 | 精品人妻少妇一区二区三区在线| 免费60分钟床| 两片肥厚乌黑的陰唇| 国产全是老熟女太爽了| 国产AV一区二区三区日韩| 欧美色视频日本片免费| 国产又猛又黄又爽| 欧美大浪妇猛交饥渴大叫| 一本色道DVD中文字幕蜜桃视频| 高中女学生破苞视频免费| 99这里只有精品| 成人性生交大片免费看京东小视频| 公交车上拨开少妇内裤进入| 国产午夜福利视频在线观看| 亚洲欧美色一区二区三区| 麻豆妓女爽爽一区二区三 | 免费毛片在线看不用播放器 |